В начинке я соединила сливки с натуральным сгущенным молоком без сахара, что придаёт вкус настоящего мороженого пломбир, как из детства. Стружку взяла самую свежую и мелкую, благодаря чему кокосовая прослойка буквально тает во рту и дает максимально яркий вкус кокоса.